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Classes

Personalized Classes

 

This classes are for people that wants to really dig into the cookie decoration, our classes are completely practical. These are classes that are given to not more than 3 people. Depending on your experience we offer 3 different levels. 

Basic

You will learn about different royal icing consistencies, outlining, flooding, supplies and basic design techniques like wet on wet.

 

Price is $95

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Intermediate

 

You must know the basics about royal icing to take this class. You will learn about perfect flooding, flowers, lines, pipping consistency, pressure techniques, anti-cratering method and airbrushing.

 

Price is $115

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Advanced

 

We will work with the Pico projector, letters, highlighter, airbrushing and stencils.

 

Price $160

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Cookie Expo 2020

 

Ice Cream Land Cookie Toppers | Laura Villegas

Idioma:                        Español (Bilingual Instructor)

Fecha:                         Domingo, 5 de abril, 2020

Duración:                   9:00AM – 2:00PM

Tipo de clase:            Taller de Galletas (cookie toppers)

Técnicas:                    Galletas topper glaceadas para decorar torta

Student Level:           Básico - Intermedio

Price:                            $185.00

 

Descripción

La clase consiste en la decoracion de 8 (ocho) galletas estilo Cookie Toppers que luego seran usadas para decorar un dummy cake (torta de icopor) cubierto con buttercream. Luego de decoradas las galletas, aprenderás de qué manera se pueden distribuir y colocar sobre la torta de forma artística y armónica, tomando en cuenta los tamanos, diseños y colores. ¡El resultado será una impactante y divertida torta con cookie toppers!

 

Técnicas y Prácticas 

  • Delineado y baseado con glasa (royal icing)
  • Dimensiones, líneas y texturas para crear un efecto visual más real
  • Uso de diferentes consistencias de glasa
  • Técnicas de presion,
  • Uso de sprinkles, mini cookies y otros en la decoración
  • Cómo crear y hornear galletas tipo cookie toppers
  • Explicación de la receta de galletas y royal icing de Laura

 

Nota de Laura

El taller será dictado en español, sin embargo, puedo responder preguntas y hacer aclaraciones a estudiantes que lo prefieran en inglés, de ser preciso.

 

Materiales y Utensilios

  • Serán suministrados por el instructor para uso en la clase exclusivamente
  • Los participantes no tienen que traer materiales o utensilios de casa para la clase
  • Recomendamos que cada participante traiga un delantal para uso durante el taller

 

Importante: Los talleres de 8 horas de duración (día completo) tendrán breaks o descansos de 15 minutos cada cierto tiempo y uno de 45 minutos a medio día para almuerzo (no incluído en la tarifa del taller)

 

LOS PARTICIPANTES SE MARCHARÁN CON PROYECTOS TERMINADOS • UNA VEZ PAGAS, LAS CLASES NO SON REEMBOLSABLES

Nos reservamos el derecho de cancelar los talleres que no cumplan con el mínimo de participantes en la fecha establecida por el instructor. En este caso, el pago será reembolsado o aplicado a otra clase que el participante solicite.

Tu registro y pago de la clase es una afirmación de que has leído y aceptado nuestros términos y condiciones Terms & Conditions

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